Не так давно я всерьез раздумывала, выбирая между должностью преподавателя в универе и администратора кофейни :) И не могу сказать, что твёрдо решила. Впрочем, тут вообще скорее всего будет третий вариант ответа.
Но в целом я из тех, кто выберет общепит по сравнению с другими предложенными вариантами.
Про джунов в редакции и кураторов в онлайн-школах я и не слышала. Администраторы салонов и иже с ними, во-первых, не совмещаются с очной учебой, во-вторых, существенно меньше зарабатывают. Ну, на основании моего опыта. С мерчендайзерами та же история - во-первых, мало денег, во-вторых, смертельно скучное и бессмысленное занятие. Официанткой/бариста хоть какое-то социальное взамодействие есть, это не так скучно, временами забавно, достаточно денежно по сравнению с большинством аналогичных не требующих особых навыков профессий. Ну и в хороших местах ни лишних запахов нет, ни уборка не напрягает. (Под уборкой я мытье полов понимаю, донести-унести бокалы со стола для меня не в счет). В общем, среди подобных профессий лично для меня общепит хорош тем, что он одновременно недостаточно стрессует, но и вместе с тем не слишкому скучен + деньги .

Я работала года три помощником тренера в фитнес-клубе по вечерам три раза в неделю. У тренера были тренировки (силовая аэробика) с утра до вечера, и к четырём часам она уже падала от усталости. С четырёх до восьми я вела тренировки вместо неё, а тренер наблюдала, заполняла бумажки и т.п. Какая именно будет тренировка, тренер решала самостоятельно, мне давала указания. А потом на четвёртом курсе мы внезапно стали учиться в третью смену, и это мою подработку разрушило, а мне она страшно нравилась.

И я тогда стала работать в скорой компьютерной помощи, причём честной, а не у разводил, про которых сейчас везде пишут. Вытаскивала данные с жёстких дисков при умершей винде, устанавливала принтеры-сканеры, переустанавливала винду и всякие программы, лечила от вирусов, делала чистку, меняла термопасту, заправляла картриджи, ездила с клиентами покупать компьютеры, мониторы, принтеры. Несколько раз настраивала телевизор :) Я так два года работала и, кстати, ни разу не видела реально сломанный компьютер – всегда удавалось человеку помочь на месте. Весь город тогда объездила – очень потом помогло в работе. Как не боялась к незнакомым людям в квартиру приходить – для меня до сих пор загадка. И у меня ни разу не было никакого конфликта – мне все были рады, все платили сколько скажу, поили чаем, кормили и вели со мной задушевные беседы. Отличное время было. Эх.

В институте, где училась. Удобно, всегда можно сбежать на пару, без риска давали всё положенные учебные отпуска, ну и мелкий блат у преподов и в деканате)))

Я в такие периоды, не считая общепита, работала админом в фитнес-центе (бонусом бесплатные тренировки) и диспетчером в доставке (никакой бесплатной еды бонусом, а так хотелось)).

Так, закончили работу, закончили активную часть вечернего, можно и всем ответить, ура.
Илирисса
Cool stories из общепита, да-а-а, имя им - Подслушано :))
Бариста. В сфере общепита - непыльно (и романтично). Но ты все время делаешь мелкую впроцессную уборку: вытираешь стол, протираешь кран машины, моешь шейкер для фраппе и то, в чем кипятят молоко... И запах кофе: для большинства приятный, не спорю, но нюхать весь день - вариант не для всех.
Крупные международные бренды фастфуда: Вкусно и точка, KFC и так далее. Хорошая работа? Внезапно, да, если ты потом хочешь открыть свою точку или развиваться в корпоративно-ресторанной среде (это как мерчендайзер как нулевая ступень к карьере в ретейле). Корпоративная культура, нетворкинг, бонусы. Про уборку автор блога пишет, что нет по какой-то причине уборщицы - убираешь сам, а генеральные уборки делаются всем составом и обычно ночью. Это объективно такое себе. И запахи: горячего масла, жареного мяса и картошки, плавленого сыра...
Тут смотря что считать хорошим местом. И насколько ты чувствителен к запахам - не только неприятным, а вообще.
Про кураторов обычно знают те, кто общается со студентами или сам в такой онлайн-школе занимался) Джуны в редакциях и тематических проектных - это обычно: "Ну, приходи, нам всё равно нужно подать-принести-съездить-расшифровать, попутно кое-чему научишься и посмотрим, выйдет ли из тебя сотрудник". Если перфекционизм и застенчивость шкалят - адский стресс, но быстро лечит и то, и другое, куча cool stories бонусом. :)
Не знаю, какой третий, но эти оба классные!

K-i-n
Да, правда очень удобно!
Я иногда шучу: мол, не справлюсь с совмещением 8/5 в офисе и вечернего - пойду работать в свой вуз) На самом деле мне едва ли светит, потому что... русская. В университете работают в основном русско- и англоговорящие иностранные студенты: им объективно нужнее, так как виза не позволяет официально работать нигде больше.

Foxita
Понимаю Х)

KNS
Вау, спасибо за историю ❣️
Про компьютерных разводил хочется пошутить шутку, но... это лучше показывать: https://youtu.be/HMFHfbiOMGQ
Так что, возможно, что всё было хорошо - это добрая карма, а не счастливая случайность)

Бешеный Воробей
Есть места, где бариста с посетителями вообще не коммуницирует - правда, это обычно не атмосферные кофейни, и вообще, а как же cool stories? :)
Те, кто этим занимаются и предлагают в этом участвовать, могут идти в седьмое пекло, взять кочергу, нагреть и себе ее раз дцать провернуть в... Кхм, пардон, чтение Таких Дел и плохое воспитание.

Jenafer
Да, я смотрела "Вампиры средней полосы", мне эта сцена тоже понравилась. Однако я почти не встречала пенсионеров – тогда ещё не принято было им покупать компьютеры. Клиентами были чаще всего люди 30-40 лет, в компьютере которых произошёл какой-то сбой, парализующий работу, – Windows переставала загружаться, ловился вирус-блокиратор или вирус-шифровальщик, слетали драйверы на принтер или сетевую карту, случался перегрев из-за пыли в системном блоке и т.д. Я решала конкретную проблему, и мы с клиентом расставались довольные друг другом. Мне установки на развод клиентов начальник не давал, а сама я до этого никогда бы не додумалась.

Забавно. 18-25 летняя я не искала бы большей части того, что я бы рассмотрела с позиции теперешнего возраста. Просто с 20 лет активно работала по профессии.
А дополнительный заработок тогда был от рукоделия, от продажи чужих услуг (образовательных и развлекательных), услуг страхования, актерской деятельности.
Чуть позже добавилось преподавание танцев (живота).
Ещё позже - аниматорская деятельность.

Будь мне сейчас 18-25, с современными предложениями, я бы искала работу в общепите, типа Теремка. Или клининг. Или что-то исполнительское онлайн. Чтобы совмещалось с учебой на дневном отделении. Или работой по специальности с окладом молодого специалиста.

И вот что не искала бы я прошлая - кураторство. А меня теперешнюю просто не берут куратором в онлайн школы. С формулировкой "слишком компетентный специалист". Хнык.

Я работала в спортивной организации в универе - там был ассортимент разных видов впорта, я просто регистрировала участников, приносила-уносила оборудование, для более простых сессий вроде футбола помогала распределять студентов по командам.
Ещё подрабатывала в универе же научным ассистентом, - записывать протоколы переговоров, транскрибировать, интервьюировать людей для экспериментов, такое.
Работала посудомойкой в яслях - там не надо было общаться с людьми, простая физическая работа.
Помощницей учителя в школе.

Ещё в разные периоды пробовала устроится барменом и спасателем в бассейне. Главные критерии - чтобы мне нравилась работа, не нужно было нравиться людям, ну и чтобы нравилось место, а платили везде хорошо, хотя в университете лучше всего.

ФатаМоргана
Это просто анекдот :D

Evakoshka
Насчет "чтобы не нужно было нравиться людям" - очень, очень ферштейн (особенно про офлайн).