Конечно. Дисклеймер всегда переводить нужно.

Можно один раз, а не в каждой главе, как они это делают)

В шапке один раз прописать, но сделать это ОБЯЗАТЕЛЬНО. На то Вы и переводчик, чтобы транслировать всё, что пишет автор оригинала.

Кто-то дисклеймер в каждой главе размещает? Какой ужас.

Кто не знает, напомню: на фанфиксе дисклаймер размещен на каждой странице сайта в футере, писать его в шапке или тексте фанфика незачем, поэтому и поля в шапке под него не предусмотрено.