Bonnie Blue

#сам_себе_шоколатье

Шоколад из необжаренного кэроба. Обратите внимание, он по цвету отличается, а еще в него не нужно добавлять подсластители. Он сам по себе сладкий. И в нем нет зернистости, как в шоколаде из обжаренного.

#сам_себе_шоколатье

В общем, сделала я свои первые шоколадки. Слева из какао порошка, справа из кэроба. Знаю, что нужно из тертого какао, но оказывается, из порошка тоже делают. Тертого какао нет, а порошок нужно куда-то девать. В качестве подсластителя натуральный гречишный мед.

#реал #сам_себе_шоколатье

Короче, зачем-то заказала 1 кг кэроба, а там такой пакетище. Просто отзывы были лучшие и цена неплохая. А в пункте выдачи я вдруг осознала, что да, таки килограмм это много. Думала, куда его деть. Решила сделать шоколад. Короче, заказала кило какао масла. Потому что, опять ж отзывы и цена, ну вы понимаете, да? Ну и, в придачу, формочки (а они дорогие, зараза). Теперь еще нужно научиться темперировать шоколад. Не было у бабы хлопот... Так и живем. А ведь меня понесет еще на сухофрукты всякие, орешки и т.д., потому что просто шоколад, ну, это ж скучно, да? Но их, хотя бы заказывать не надо.