Шо это

Беспредельный Зельевар
Это ээээ как бы пояснить. Короче, это как открытая котлета. У которой сверху овощная начинка под сыром.

Беспредельный Зельевар
я нагуглила макаронные гнёзда, туда кладут мясо и всякое разное. не знаю оно, не оно...
зы: а, не оно)

Медвежанна
а где вы фарш берёте? возиться лень, а готовый какой-то ниочинь попадается...

Cogita
У нас в Перекрёстке в отделе домашней кухни готовый фарш на любой вкус. Слава Богу, ни разу косячный не попался.

Но вообще, когда я покупаю мясо, я сразу делю его на порционные кусочки по 100 г и морожу. Потом, когда нужен фарш, за ночь размораживаю в холодосе, сколько надо, и пробиваю через измельчитель. Я никогда не готовлю крупными партиями, поэтому порции, влезающей в измельчитель, как раз хватает на один заход. Хз как у кого, у меня измельчитель моется элементарнейше и за 2 минуты.

Другое дело пельмени. Тут уж, если взялась заготавливать, изволь доставать мясорубку.

Медвежанна
Звучит вкусно, но довольно геморойно в изготовлении

Беспредельный Зельевар
Если брать готовый фарш, то вообще не геморройно.
Впрочем, если есть измельчитель и порционные кусочки, то и тут геморроя минимально.

Cogita
У Петелинки относительно приличный куриный фарш. Водится в Пятерочках.
Еще вам могут накрутить в любом мясном магазине. Выбираете куски и их тут же при вас крутят, совершенно бесплатно. Во всяком случае, я никогда не сталкивалась, чтобы было платно. Могут сразу в кучу, что хотите, могут отдельно разные виды мяса, а дома сами смешаете, как надо.
Мне готовый вообще никогда нигде не нравится, ну, кроме вот Петелинки, внезапно. Всегда жирный слишком или просто не то и не с тем)))

Flamelle
вот нет у меня таких мясных магазинов( везде готовый лежит, где-то откровенно слой мяса поверх жирища, где-то, вроде, ничего и разбирают, но всё равно какой-то балованнный(

Cogita
Да, готовый тоже продают все, про "накрутите мне" просто надо спросить.
В Спб это магазины вроде "Фермерское мясо" или что-то подобное. У вас в Мск тоже таких полно должно быть.

Flamelle
хз, я спрашивала на рынке однажды, сказали "не разрешено", санэпид говорит строгое асисяй. а кроме рынка сетевики кругом сплошные. надо ещё поискать, что ли.