Lasse Maja

Салатик открытого грунта нарос. "Азарт" от гавриша.

#весна #едаблоги #дачное

Не помню, показывала нет ли, ещё в апреле, со свежей крапивой готовила) Сальтимбокка с крапивой! По мотивам упоротого сериала "Джентльмен в Москве", про графа Ростова, приговоренного большевиками к проживанию в Метрополе. Там главгероя таким кормили, я решила тоже попробовать.

Богоявленский храм в Богоявленском мужском монастыре, Мстёра

Продолжение майских выходных в Нижнем Новгороде

Вид на Волгу и город Бор

В эфире ночной дожор! %) Суп том ка с морковными чипсами и свежей капустой

#едаблоги #японщина

Эксперименты с кандурином в целом прошли удовлетворительно)) Главное, вкусно

Есть такой традиционный способ употребления чая, с молоком, солью, сахаром и пряностями. Разница от страны к стране есть, но по-моему не концептуальная. На Ближнем Востоке это чаще всего называется карак чай, по бедуинскому варианту.
В Турции karak çayı варят с шафраном, кардамоном, жирным молоком, черным перцем, гвоздикой и проч. Мне кажется вкусно ::)
И конечно же современный рынок не мог не породить версию для офисных страдальцев, растворимый карак чай три в одном!

Есть такой турецкий напиток - мененгич. Напоминает кофе, но вкус немного другой, более сдобный, ореховый, не содержит кофеина, и к тому же не кофе. Мененгич - это терпентиновое дерево, дикая фисташка. Раньше кто ехал в Турцию на отдых или по работе, привозил несколько пакетов в гостинец. Это вкусно и вроде как очень полезно: мененгич содержит витамины, снижает холестерин и пр. Потом постепенно начал появляться в продаже прям здесь. Причем плюс минус за те же деньги. А на днях я увидела растворимый мененгич три в одном О_О Не решилась купить, но соблазн, блин, все крепче... *допивает остатки заваренного*

#едаблоги #тревелблоги #Турция

Карамельки кофлет - ещё одна удачная находка этого марта. Вкусные и неплохо отвлекают от кашля.
Состав: сахар, солодка, мед натуральный, порошок плодов перца черного и перца длинного, базилик, ментол, эвкалиптовое масло, куркума, мята, корица. Теперь хочу попробовать без сахара, с имбирём ::)

#едаблоги #медблоги

Этой весной открыла для себя дроблёный фукус. Это бурые водоросли, которые среди производителей еды и косметики ныне модно добавлять во что попало с целью повышения цен вдвое, что в шоколад, что в консервы. Но водоросль в чистом виде, дробленая или молотая, не дороже хлеба. И на вкус это сено - соленое *_* Понятно почему. И пахнет морем ::)
В общем, замечательный йодосодержащий аналог отрубей, псиллиума, шрота расторопши и прочей пищевой клетчатки. Пока очень нравится! Хорошо, что передознуться этой травою морскою невозможно))

#едаблоги #ЗОЖ #заметки_натуралиста

Лента принесла новостей от тех, кто "разобрался с интервальным голоданием": Статья на русском: https://hightech.plus/2024/03/19/samoe-populyarnoe-intervalnoe-golodanie-povishaet-riski-boleznei-serdca-na-91
На английском: https://www.eurekalert.org/news-releases/1037544

#science_now #едаблоги #медблоги

Очень быстрый кимбап ::) https://youtu.be/4qrQ4Ivqh2s?si=uBPVYHEZ9RNJM0Vl
Традиционные версии

#едаблоги #корейщина

Настало время винтажных рецептов от Елены Молоховец! %)
NB: На все сорта блинов, при печении их, т. е. налив на сковородки тесто, можно посыпать одни мелко изрубленными крутыми яйцами, другие — мелко изрубленным луком, третьи - вымытыми и досуха вытертыми снятками или рассыпчатою кашею из смоленских круп.
15) Когда блин слегка зарумянится, спрыснуть его сверху маслом, перевернуть осторожно двумя ножами, испечь.
16) Ко всем этим блинам подаются отдельно; самое лучшее растопленное, сли­вочное или чухонское, горячее масло, самая свежая сметана, свежая икра, даже творог, семга и мелко изрубленная, в молоке вымоченная, селедка.

Как говорится, ват из зе дей тудей? Зис из пятница! %) И нам попалось отличное крымское красное сухое от "Винного дома Советский". Тонкий в меру насыщенный вкус, гармоничные таниновые нотки, лёгкое цветочное послевкусие ::) Замечательно подходит к нашей обыкновенной запечённой курице с овощами и рисом, к соленому сыру вообще идеально.
Этикетка тоже агонь))

#едаблоги #алкоблоги #graphic_design

NB: Если потереть яблоко в обычное тесто для блинов, то получается вкусно ::)

#картинки Алексей Корабельников, натюрморт #едаблоги #масленица #fine_arts

Стресс делает вас не только мертвым, но и невкусным!

#цитата Евгения Тимонова #едаблоги #заметки_натуралиста

"Закат империи" - Масленица до революции
https://youtu.be/UpNpcvar0BE?si=K3csBEc5PCIpcjKQ
Как принято было отмечать последние дни зимы всю неделю до Великого поста на просторах Российской империи

Ну что, с началом масляной недели!:))

#едаблоги #картинки #масленица

Просто делюсь опытом: башкирские леденцы от кашля с кыст аль хинди - они очень, очень суровые карамельки х_О

#едаблоги #медблоги #всякое