Хм. Я странный человек, который любит жареную/запечённую (и даже варёную) сельдь. Правда, нужны определённые условия приготовления и поедания оной. Так, запекаться, жариться или вариться сельдь должна из свежего/замороженного (а не солёного) состояния с добавлением значительного количества лука (или даже чеснока) и приправ. А поедаться - исключительно в полностью охлаждённом состоянии (запах в десятки раз менее выразителен). Тогда мне нравится.