Nunziata

#Италия
почти послдений, почти зеленый
луч

#Италия
весна все-таки идет
мои крокусы распустились

#Италия #едаблоги
готовить риззото - не так чтобы очень просто.
как блюдо в ресторане мне - не нравится
но свекровь дала относитльено простой и удобоваримый рецепт с грибами. можно с чем угодно но тут я не спец
самое главное в ризотто - правильный рис, не длинный и не пропаренный
я варю кусок говядины - вырезки пару часов на медленном огне, с солью и специями + кусками морковь 1 шт и лук 0,5 шт. потом мясо и морковь вытаскиваются и подается отдельно, а бульон идет для ризотто
гдето параллельно можно замочить сушеные белые или прочие грибы или их разморозить или даже один свежий большой гриб (грибов не должно быть много если сухие - горсточку ну примерно соотвествовать должно одному большому свежему, главное в блюде рис, а не грибы)
рис засыпается в кастрюлю с толстым дном (желательно - непригорающую), с чуточкой сливочного масла. когда разгогрелся - немного белого вина
потом выливается бульон чтобы примерно сантиметр над поврехностью риса, и размоченные - размороженные - свежие грибы. по мере выкипания - подливается бульон. когда рис почти мягкий - шафран и тертый пармезан

#Италия
вот такой вот солнечный привет, учитывая что в прошлый раз снег выпадал в декабре

#Италия

Знойный вечер в горах

#Италия
и еще немножко вертепов а так же старого собора Бреши
теперь к миниатюрным
вот этот делал мой сын в прошлом году дома


разумеется фигурки покупные, но главное идея и композиция.
это элемент масштабной деревни, которую делали соседи (в это году -нет, устали) Но домики сами сами. как и мелкие детали

#Италия
Еще один постик о вертепах и праздновании Рождества в целом
По масштабу празднования превосходит Пасху. Разумеется еще и близкий Новый год (кстати, отмечаемый больше молодежью и гораздо скромнее, не сравнить с нашими масштабами. Есть пословица - Natale con i tuoi, resto con chi vuoi "Рождество со своими (в смыле родными), другие праздники - с кем хочешь

Не скажу за всю Италию, но на севере есть традиция, когда (как правило альпини - ветераны альпийских стрелков, уже не знаю почему, но весьма деятельные люди в плане праздников) организуют раздачу трационных сладостей и разлив вина со специами и фруктами.

Одно из основных деталей праздника - вертепы или презепе

#Италия
пример тнз вертепа. того самого , рождественского.
зная, что дом давно необитаем, даже днем не так чтобы по себе.
представляю, что ночью, да спьяну

#Италия

Castello del Buonconsiglio
Замок в Тренто, на северо-востоке Италии

Вики сообщает следующее:

Буонконсильо являлся резиденцией князейТрентского епископства на протяжении XIII—XVIII веков.

#Италия
Псы войны
Раз в несоклько лет проводится в одном из поселений Вал Камоники праздник
https://www.youtube.com/watch?v=kLjwHXap7IM&t=3s
тут если вкратце товарищи из серениссимы Венеции пришли реквизировать пушку, исторический факт, который случился в начале 17 века, горожане сказали, что пушку не отдадут.
дальше случились локальные разборки - но пушку не отдали, раз празднуют
вот мы тожеслучайно застали, но не так круто, как в этом видео
группа реконструкторов посетила городок, чтобы разыграть сцены

У этого товарища лицо... хоть дон Мигеля с него рисуй😍

#Италия

Дождик прошел

когда приехала в Италию, меня удивляли ОЧЕНЬ высокие укрепленные берега для казалось бы мелких ручейков, мирно бегущих меж камней где-то там, внизу. Ну вот. Это тоже был милый красивый бирюзовый ручеек. В некоторых местах его можно перепрыгать по валунам или в высоких сапогах перейти... При том - сие может случиться буквально за одни сутки, потому что осадки бывают очень интенсивные, особенной во второй половине лета - осенью
Например, в нашей деревне речка изменила русло, местами искривилось, мастами углубилось за счет вымывания валунов, а куски укрепленного берега просто унесло или переместило

#Италия

Бергамо
...откуда, как известно, был Труффальдино, что в переводе приблизительно означает плут (и воще редиска!)

Кстати, ударение на первый слог, те БЕргамо, было сложно привыкнуть после почему-то засевшего БергАмо.

Город четко делится на верхний и нижний, есть даже фуникулер.



Порта Сан-Джакомо (и дорога к ней) позволит ощутить пафос верхнего города

#Италия

Немного красивых мужчин вам в ленту
Карабинеры

Корпус карабинеров исторически подчинялся королю. В настоящее время карабинеры подчиняются Министерству Обороны. Функции внутри страны у полиции и у карабинеров примерно те же. Из-за этого иногда возникают и накладки, когда на место преступления приезжают и те и другие, причём без взаимного предупреждения. И совет - если нидайбох, у вас проблемы с полицией и есть серьезные основания считать себя невиновным и непричастным - зовите карабинеров. И наоборот. В небольших населённых пунктах нет полицейских участков, зато есть карабинеры. Говорят, что это обусловлено историческими традициями и решением местных властей. И анекдотов про карабинеров в народе ходит великое множество. Но они по тону и духу отличаются от наших про милицию/полицию Так сказать, по большой любви. На самом деле пользуются любовью у итальянцев, подтверждаю

#Италия

Кастель Валер

Частный (в прямом смысле, потомки вполне живут себе наездами) замок в Трентино, Вал ди Нон. Возник в 13 веке.

Для посещения октрыт недавно, в чем есть определенная сложность и мое бубубу. Почему - несколько лет назад побывала недалеко от этого замка в другом, неподалеку, тоже частном, однако там были открыты почти все помещения и никто не возбранял фотографировать внутри. А тут много слов от гида о славных 26 поколениях предков, из коих один сложил буйну голову на территории СССР, целый генерал, да, фото внтури запрещены под странным предлогом, что это их личное интимное, они тут живут и пользуются, хотя очевидно, что это не так, ибо экскурсия идет только по историческому нижнему замку.

#Италия

Сегодня у нас будет лазанья - на мой взгляд, одно из самых вкусных блюд итальянской кухни. В каждом регионе ее готовят немного по-своему, да что в регионах! даже в домах. Кроме того, есть как классическая - с соусом больньезе, так и вегетарианская, или например с грибами. Поэтому лично мне никогда не надоедает
Хотя процесс довольно длительный и трудоемкий
первый раз, помню, случился конфуз, тк вместо моцареллы я использовала первый попавшийся мягкий итальянский сыр - а он оказался в какойто оболочке, да, внутри был мягкий, но кружочки свою форму так и не изменили.
так вот, сыр, те моцареллу, еще и на терке вообще-то надо было натереть
Листы я беру покупные, естессно (но свекровь еще и их делает сама!)
те на которых написано что отваривать не нужно и готовновть 20 мин (на самом деле - дольше, не менее 30-40). И их еще перед укладкой слегка смачиваю водой

#Италия #лытдыбр #почти_анекдот

Курьезные и временами забавные ситуации разных лет и мест


"На границе тучи ходят хмуро..."

До школы жила с бабушкой, в поселки Верх-Исетского лесхоза. Рядом была военная часть - вроде что-то с радистами связано, ибо были сложносочиненные антены. У нас в хозяйстве живность, включая коз. Которых выпасали в лесу и на полянках. Разумеется, трава за ключкой, огорадживающей часть была предметом вожделения этих тварей. Самая зеленая и вкусная! Разумеется, местами под колючку вели подкопы. Не только рогатыми устроенные. Поселковым детишкам оченть нравилось играть всякими непонятными штуковинами, которые там можно было найти. Поэтому мы регулярно пробирались. Однажды набрел на нас солдат, и страшный ор сотряс небеса, и явился нам светлый рыцарь-спаситель в образе офицера... Или наоборот. Короче, поговорил со мной сей офицер — а я всегда все честно выкладывала, что и как, и повел показывать часть. А подружка улепетнула и наговорила моей бабушке всяких ужасов. Та примчалась на КПП, а тут и мы с лейтенантом припожаловали. Короче, он отчего-то очень проникся ситуацией, потом в увольнительные приходил, помогал бабушке по хозяйству. Ну, мужских рук не было. Бабушка говорила, что брал меня на руки, а у самого слезы в глазах. Что-то там с семьей случилось. Этого не помню. Но доброту и даже лицо смутно — помню. Видимо, с тех пор ощущаю пиетет и доверие к военным. Довелось консультировать наш екатеринбургский спецназ (давно это было, если что, когда еще трёхдюймовые и пятидюймовые - нет нет, не пушки, а дискеты были в ходу) по компутерским делам. Славные парни... За всех не скажу, ибо есть и темная сторона, но те, с кем была знакома, лишь укрепили образ воина-защитника.

«Кто раньше встал, того и тапки».

Сию мудрость пришлось однажды проверить на деле.

Однажды у меня ночевала подруга, вставать на работу ей было сильно раньше меня. Тк она частенько у меня зависала в тот период, то тихо встала, тихо позавтракала и ушла. В одном своем сапоге, в другом моем. Сапоги, если что, были разные по высоте каблука, мыску, общей высоте. Разве что размер совпадал. Когда я добрела до прихожей и обнаружила глубокое противоречие между имеющимися в наличии сапогами, передо мной встала проблема — мне-то надо тоже было идти в одном ее и одном своем? По счастью не успела выбросить старую пару, полуразвалившуюся. Потом спрашиваю — ну ты-то как не почувствовала разницу? Отвечала — ну где-то на полпути к остановке почувствовала. Когда проснулась. Но уже на работу бы опоздала, а там штраф.

«Повадился кувшин…»

Ходили мы с подругой на конюшню — катать детей и самим ездить бесплатно, и вознамерлися деффчонок проводить один молодой конюх. Мы его честно предупредили, что не обломится. Сначала зашли ко мне домой, кинули сумки с амуницией. Меня поразило как спокойно мама и бабушка отнеслись к нашему кавалеру. Накормили супом, напоили чаем. И… отпустили в ночь, пешком, благо недалеко. Кавалера мы еще раз предупредили. Уперся рогом. Нуок

А у подруги кабельное, а там по случаю пятницы — порнуха. И вижу по физиономнии парня, что он тут УЖЕ вообразил. В стиле того, что на экране видел. Но мы же досмотрели! Воистину с покрефейсом. А затем предложили юноше покинуть домовладение. На часах не просто глубокая полночь, а уже дело к утру. Это было жестоко, понимаю. Наверное сейчас я бы постелила страдальцу на половичке. Но тогда мы как-то не решились остаться с молодым сильным парнем в ночной тиши. Сказали — можешь идти по направлению к конюшне. К утру дойдешь. Самое интересное, что он не стал сильно сопротивляться, более того - проникся к нам чисто дружеским уважением. Никаких больше поползновений, разумеется.

«Ох, мороз, мороз»

Разговаривали с мужем о низких температурах и поведала я ему быль из моего босоногого отрочества.

-35. Такая интересная температура, когда то ли идти в школу, то ли нет. В Свердловске ученики младших классов не учатся, об этом объявили уже утром по радио. То ли оно с ветром, то ли нет. Поскольку если с ветром, то и старшие классы остаются дома. Я таки вышла, а поскольку всегда заходила за одноклассницами — сестрами-двойняшками, то и в это утро зашла. А они мне:

— А мы не идем в школу, слишком холодно.

Я, поразмыслив:

— А что, ветер есть? (ветра нет)

— Мы думаем, что есть.

— О, я тоже так думаю.

Радостно остаюсь.

Через полчаса:

— Да вроде солнце встало, оттеплило. Не пойти ли нам в кино?

Кино на полпути до школы.

— Конечно, пойти.

Подходим — и видим в ярких лучах январского солнца наш класс почти в полном составе возле касс. Оказывается, народ уже пришел в школу. Но, собравшись в раздевалке, коллективно решил, что идти в школу слишком холодно, поэтому надо пойти в кино. Часть, правда, успела подняться в кабинет и не участвовала в этом безобразии.

По ходу мы прикалывались, что сейчас из кинотеатра звякнут в школу, а че это у вас за поход выходного дня? На беду, у нас был урок истории в этот день. А историю вела дюже суровая директриса. Вписавшася всем отсутствующим в дневники 1 (кол) за урок со своим автографом.

«Люблю грозу…»

Ясным утром уехали в горы. Как бы обещали дождичек. Часам к пяти начали собираться тучки. В горах интересно — ты видишь, как идет дождь серой пеленой на другом склоне, а над тобой светит солнце. Вот и над нами светило, а гору напротив поливало. Потом вдруг стало темненько. Я так неспешно собирала разбросанные молотки, пилы и лопаты, ибо муж проводил работы по укреплению владений, и чисто на автомате закинула его одежку в подвал. А потом оно и ливануло, с градом, ветром и молниями. О, горная гроза эпична! Температура падает градусов на двадцать, ветер жуткий, сносит. Когда мужу пришла в голову мысль, а закрыл ли он окошки машины… ну много времени уже прошло. Прикол в том, что ключи в штанах, которые в в подвале, до которого надо бежать. Добежали. В машине воды было ок 15 см. Вычерпывала стаканом. Потом покидала на сидения и на пол старые газеты. Зуб на зуб не попадал уже.

Сушили весь следующий день, больше всего опасались, что залило электронику, но вроде ничего. Когда спускались, нас настигло повторение сценария, только слава мирозданию, уже почти в долине. На самом деле — не смешно, ни разу. Ветер — прям чуешь, что машину ведет. А с водой никакие дворники не справляются. В тот день погибли люди — их машину попросту смыло в ущелье, вместе с ними…

Хроники итальянского карантина (истории реальные)

*** в неком городке Н*** один влюбленный Ромео, 17 отроду лет, под покровом ночи (3 часа) спер родительскую машину (прав, понятно, нет) и сбежал к своей Джульетте в соседний городок М***. Но не добежал. Встретились ему карабинеры, паренек — деру, загнал машину в исторический центр с узкими улочками, долбанул в хлам чужую и в этот эпичный момент был настигнут патрулем.

*** Шесть пенсионеров огородами собрались в домике ака сарайчик одного из них. И сели играть в карты. Но что-то пошло не так и их накрыла полиция, возможно, потому что крики и потоки брани, которыми они поливали друг друга, разносились далеко за пределы домика.

*** Карабинеры тормознули машину, проверяя обоснование поездки (а в тот период можно было выезжать из родных мест только по мотивам работы, проблемам здоровья и острой необходимости такая вот туманная фраза). Надо было заполнить специальную форму. И мужик честно указал, что цель поездки — покупка наркотиков в соседнем городе. Офигевшие стражи порядка выписали ему огромный штраф, в ответ он пообещал подать на них в суд за нарушение прав человека. Вот алкоголики же могут затариться алкоголем, у них потребность, а ему почему нельзя? У него тоже потребность!

пс насчет пенсионеров и полиции.. ну такое еще могу досказать. и это уже не анекдот. в деревне моей свекрови состоялся тнз чумной ужин. один уже ну очень немолодой человек сбежал из карантина и решил отпраздновать со своими друзьями. на совместном ужине. присутсвовали 13 человек. два трупа - в тч сбежавший. У остальных - последствия разной степени тяжести

#Италия
и снова с заметкой об Италии. От крайнего севера к крайнему югу
Сицилия
Удивительный остров, совершенно бесподобное Ионическое море - прозрачнейшее, пронизаное золотыми нитями, и ни одной медузы, в отличии от Адриатики или Тирренского

#Италия

Продолжаю спамить заметками и фоточками
Байта. Была упомянута мной в посте про парк Стельвио
Немного подробнее

Исторически - домики, в которых летом жили пастухи. Там же часто устраивали сеновал и сыроварню, могло быть еще вроде хлева, куда сгоняли коров ненастной августовской ночью. По воспоминаниям свекрови, иногда они просыпались - а на одеяле снежка намело. С изоляцией было не очень хорошо. Да и в деревне до сих пор в старых домах отапливается кухня и гостиная, печками. А спальня - неее. Зимой там может быть градусов 6. В Швейцарии, что тут по прямой в десятке км, совсем другой менталитет, и печки "правильные" которые греют весь дом.

#Италия
Маре-маре!


Тоскана прекрасна всегда
Мда. что-то вдруг вспомнила из Анжелики

О Средиземное море! Наша прародина! Голубая колыбель, горькое лоно человечества, матерь всех рас, баюкающая все мечты! Средиземноморье, ведьмин котел, варево из всех страстей!

#Италия

Озера Канкано, Валтелина
два заплотиненных озера на границе со Швейцарией. Направление Бормио

высота 1,9 км над уровнем моря

вот такой вот серпантин, на перевале - развалины укреплений еще римской эпохи. В средние века их коненчо подновляли, но основа еще римская