МТА, с Орденом вообще странно вышло. Получается, что после 1981 он был распущен - численный состав его к этому времени был невелик. И почему-то Дамблдор, понимая, что Волдеморт вернется, не набирал новых членов в Орден до 1995 года.
Пожиратели после исчезновения Волдеморта не то потеряли волю к победе, не то разочаровались, и сочли за лучшее отступить от прежней идеологии, пока не поздно. В сущности произошло то, что случается, когда умирает авторитарный лидер, а другого, столь же яркого, не находится.
По поводу Крауча-старшего - вот да. Такие люди имеют большую ценность во время войны. Но неудивительно, что в дни мира его отстранили, задвинули в тень.