Котлеты. Хлеб, лук, специи, молоко и телячий фарш с рынка. Моей семье тазика на день хватает.
А вообще открыл для себя (да, я люблю готовить!) прекраснейший соус для мяса с черносливом. Лучше всего покрошить в него индюшачье филе. И живого чернослива. Сметается на раз.
Для той части семьи, что постится (а им сейчас даже рыбу нельзя!) - картофельные, простите, или кабачковые оладушки.