Уизли(да и вообще все чистокровные) - лорды да, то же самое что медведи и балалайки. Малфои - лорды, вполне обоснованы даже у Ро, хотя бы потому что поместье в Англии, тем более таких размеров, может себе позволить далеко не каждый. Он его явно не купил/построил сам потому что захотелось, а один из предков получил за какие-либо заслуги. А вместе с поместьем во времена Малфоевых предков запросто и титул давали, который сохранился по сей день.
И где там стада - не понимаю, там магов то от силы сотня семей, из них 5-10 вполне могут быть лордами. Да и текстов с повсеместными лордами я ни разу не видела. Малфои, Блэки, Поттеры, вроде бы Прюэттов часто пишут.