Коллекции загружаются
#едаблоги #очередной_способ_избавиться_от_кабачков
Честно говоря, не очень люблю готовить, поэтому у меня в приоритете блюда максимально простые и быстро готовящиеся. И вот недавно открыла для себя просто чудо какой вкусный кабачковый торт. Готовится очень просто: делается тесто как на кабачковые оладьи (кабачок натереть на крупной терке, смешать с яйцом и солью, добавить муку). На сковородку, смазанную маслом, выкладываете 4 столовые ложки теста и разравниваете их в один блин. Этот "блин" жарите с двух сторон и выкладываете на тарелку. Прям горячий "блин" можно сразу смазывать кремом. Крем делается так: 20-25%-ную сметану присолить, натереть в нее сыр (любой, можно российский обычный) и добавить порезанную зелень: зеленый лук, укроп, петрушку. Если есть только зеленый лук - этого вполне достаточно, будет уже вкусно. Потом сверху кладем следующий "блин" и снова промазываем кремом. Так делаем, пока торт не окажется нужной высоты. Есть его можно как теплым (предпочтительно), так и холодным. Блюдо очень сытное. На один торт у меня уходит целый молодой кабачок. Приятного аппетита! 3 ноября 2019
13 |
mooseberry
тут в оригинальном рецепте тоже предполагался чеснок в сметану, но у меня дочь не любит чеснок, так что пришлось обойтись без него, но тоже хорошо. А в духовке сколько запекать? |
Хэлен
нам ветчина "не айс", ре не любит мясное. хотя... курицей, наверное, можно было бы заменить? |
Хэлен
у меня дочь всю жизнь бы так питалась, безмясно. только папа ругается)) |
Хэлен
до знакомства с мужем я была почти вегетарианкой (вынужденной, конечно, ибо мясо - это жутко дорого), а вот муж - мясоед еще тот. Помню, удивила его постным борщом)) |
Хэлен
и как же ты выдержала такую диету? чем-то компенсировала отсутствие белка? |
Хэлен
звучит не очень весело |
Lyamtaturis
Запекать до лёгкой золотистой корочки. Время зависит от духовки, но 20-30 минут, думаю, вполне достаточно. Рулет будет мягким и легко свернётся, только нужно не жалеть подсолнечного масла на пергамент, а то пристанет. Ну и толщина теста должна быть не больше сантиметра. 1 |
4eRUBINaSlach Онлайн
|
|
подпишусь
|