Olv, план? ну ок. План:
1) СС два года пытается как-то жить после окончания школы, очень надеясь на место профессора в Хогвартсе
2) в виду того, что преподавать в школе некому, ему-таки достаётся это место
3) на самом деле причины назначения Снейпа на должность куда как глубже, о чём ММ слегка намекает молодому магу
4) ММ относится к нему не так поверхностно, как это могло казаться на протяжении 7 лет обучения Северуса в школе
5) ММ - вообще непроста
6) Она даёт Снейпу весьма оригинальный совет, как ему в свои 20 стать уважаемым профессором. Этот совет сможет понять только умный человек.
7) древние стены Хогвартса принимают молодого профессора, как своего.
Чем не план?
А вообще к очень сжатой, глубокой зарисовке, описывающей буквально лишь короткий разговор двух человек, стоит предъявлять несколько иные требования, чем к описательному макси, и эти требования куда как строже.