Насколько я помню текст оригинала (канон), Малфой испугал Лонгботтома, который просигналил Хагриду красными искрами.
После этого Хагрид изменил состав групп.
Но ведь Вилли в это время уже следила за Квирреллом и не знала о смене состава групп.