Насчет обращения Снейпа к Гарри на "ты" или "вы", во всем тексте по разному, видимо, зависит от настроения первого. Точно помню, где-то в первой половине фика, было что-то "Не смей сопротивляться мне", а, ну точно, в той же главе "Лед и пламя", вся сцена, хм., внушения, он обращается к Гарри на "ты".)