Все это лучше, чем смерть, в долгосрочной перспективе. Автор (и Гарри (и я с ними согласен, если это кому-нить интересно)) совершенно четко обозначил, что смерть - это самое ужасное. В силу своей необратимости (ждем, пока Гарри обратит). Та же Беллатриса - казалось бы, прибить из жалости, но ведь ее вытащили из Азкабана, а со временем магические лечилки разовьются достаточно, чтобы ее выходить. При наличии времени, последствия любых мучений можно исправить, а вот обратимость смерти - вопрос дискуссионный даже в рамках мира ГПиМРМ.

Тут бы развернуть тему вегетарианства. Очевидно, для Гарри обладающий разумом бесценен, а остальные - нет. Поэтому куриц есть можно только при условии, что их нельзя наделить разумом. Змей вот можно наделить...