Непохожи на себя, говорите? Давайте посмотрим.
Начнём с канона. Я тут представил, что какому-нибудь хаффпаффцу поручили написать историю Золотого трио. Так вот, когда он закончит, то, как минимум, поинтересуется у Гарри с Гермионой, что те забыли на Гриффиндоре, а как максимум - позеленеет от зависти. Заслонить собой друга, доверить ему самое сокровенное, даже простить предательство (причём не раз), а в случае с Гарри - уступить лучшему другу самую дорогую девушку при первых признаках его интереса к ней, попутно наплевав на собственное счастье... Такую верность поди поищи. А кроме того, в наше время забыли старую, как мир, истину: если по-настоящему любишь, счастье любимого человека для тебя дороже собственного. Таких людей сейчас мало, но Гарри с Гермионой - именно из их числа.
И вот два таких человека становятся парой. И что будет? А будет любовь на грани самопожертвования. Что в этом фанфике мы и наблюдаем. Так что в логике автору не откажешь.
Теперь отдельно по поводу "странного" Гарри. Всю его сознательную жизнь рядом не было ни одного взрослого, с кем можно было хотя бы поговорить по душам. А больше всего мальчик мечтал о семье. И вот она у него появилась. Больше того - с её помощью удалось выиграть серьёзное сражение, причём на два фронта. И Гарри тут же попадает из огня да в полымя: оказывается, он - что-то среднее между ходячим мертвецом и тикающей миной. А чтобы избавиться от этого "статуса", нужно разрушить ту самую семью, которой он недавно обзавёлся (не сомневаюсь, что сейчас его главный кошмар - обнаружить, что всё это ему приснилось, и он снова остался один). Парень попросту оказался между молотом (любимая невеста) и наковальней (её родители). Естественно, для него это жуткий стресс, и он начинает дёргаться. А когда человек дёргается - совершает глупые и нелогичные поступки.
Теперь что касается взаимоотношений со взрослыми. Гермиона явно доверяет своим родителям (особенно маме), так что в её откровенности ничего удивительного не вижу. Что касается Гарри: впервые рядом с ним взрослые, которые не просто хотят помочь - для них на первом месте его интересы. Опять-таки ничего удивительного, что он активно пользуется их советами. А чтобы получить хороший совет, сначала надо объяснить, в чём дело.
И о возрасте. Во-первых, Гермионе сейчас не четырнадцать, а почти пятнадцать с половиной, а в этом возрасте полтора года - серьёзная разница. А во-вторых, напомню фразу Гермионы из последней главы: "Да, наш возраст, пожалуй, против нас, но мы чувствуем себя старше своих лет. Вспомни только всё дерьмо, через которое нам пришлось пройти вместе." И ведь не поспоришь. Думаю, в глубине души они понимали, что если будут "...творить и говорить глупости, препираться, ругаться...", то долго не проживут. И каждый год в Хогвартсе это подтверждал.
И, наконец - это просто такой фанфик. Кому нужно поменьше романтики и побольше действия - почитайте что-нибудь ещё (благо даже на этом портале выбор огромный). Или достаньте с полки Берроуза с Буссенаром.