Я наоборот подумала, если бы Снейп знал, что Филипп его родной сын, смог бы он хладнокровно разработать план спасения, когда Филиппа пытали и уродовали? Он и так переживал (это видно из его выговоров Джемме, вот в них все прорвалось, в остальное время Снейп держал себя в состоянии "не страдай, не психуй, но думай и делай").