Alteya

А как вы брокколи готовите? =)
Брокколи нельзя разогревать - и нельзя переварить.
В подсоленный кипяток с секундомером на минуту, не больше.
Слить, выложить в лоточек из жаропрочного стекла, полить сливочным маслом, посыпать размельчённым грецким орехом - немного, а затем сухарями, натёртыми из белого батона - умеренно, но чтобы всё покрыть.
Запекать в духовке на 180 градусов 25-30 минут, или до того состояния сухарной корочки. которое вам понравится.
М?

А сладкое тоже нужно.
Как без него?