Анонимный автор
Ну это просто я сужу по современным комбинатам: в первую очередь проверяется сырье, которым считается и вода.
Друг моего папы работал на мясокомбинате, и там была проблема: при увеличении объёма производсьва колбасы сильно упало качество, и он искал причину. Это было давно, но что-то я запомнила.

Но возможно, что тогда такого порядка не было, тем более если работники пили воду и не травилсь, вот и не сразу на неё подумали.