Как мы уже неоднократно говорили: каждый автор видит героя именно таким, каким его видит. Невозможно подстроиться под всех. Так что у нашего Северуса очень даже сохранились многие способности взрослого мага. Многие, но не все, что и будет явствовать из следующей главы.