По поводу сов и фиделиуса. У меня в памяти плавает какое-то упоминание, что в случае с фиделиусом почту забирали домовики с "абонентского ящика". Хотя до конца не уверен, из канона это или из какого-нибудь фика.
Касательно роя же уже было описание того, как роем воспринимается фиделиус, когда Тейлор сидела в камере в министерстве.