ИМХО здесь следует учитывать, что мы имеем дело со Снейпом, а с него станется спросить программу на несколько лет вперед ("то, что знаю я, обязаны знать все остальные", "то, до чего догадался я сам, все остальные тоже должны догадаться сами"). К тому же Снейп не делает скидок на возраст.

В Англии же, насколько мне известно, есть такой предмет, как Science - сборная солянка из естественных наук с целью дать детям общие представления об этих науках. Изучается в возрасте 10-12 лет, т.е. по английским меркам это конец начальной школы, которая должна выпустить человека с минимально необходимыми навыками для жизни (читать-писать-считать + общие представления о мире (география + Science) + гуманитарное развитие (литература, социология, история, рисование и т.д.), поскольку уже в средней школе количество обязательных предметов уменьшается, больше дается на выбор.

Таким образом, не зная теорий и механизмов реакций и прочие химические плюшки, в чем разница между органической и неорганической химией можно понять и в 10-11 лет - как раз годится для Science, или общего естествознания.