Вот как раз же девочки отравились: с детьми внимание повышенное. Так что риск есть. Нас в праздники обязывали принимать сообщения - кто, что, чем, когда - там и время, и предположения, чем траванулся, указываются. Скорая всё фиксирует.
И подаёт информацию об отравлении в надзор (к нам).
В обычные дни информация вся собирается, и всё регистрируется в журнал.
В праздники информацию принимает дежурный, запись сделает эпидемиолог, в будние дни.

Позже обязательно все отравления отслеживаются, фиксируется, чем дело кончилось, что предположили причиной.
Если несколько человек отравились (здесь их трое, двое - дети), расследование будет обязательно.
Эпидемиолог выяснит все подробности; если случай не смертный, всё же будут выяснялки. В случае, если возникают подозрения - составляется бумага в прокуратуру. Все случаи включены в ежемесячный отчёт, в головную организацию ( область, у нас - край). Каждый квартал - отчёт, а потом - ежегодный: и сверка, больницы - и наши. Там ещё приходится доказывать, что случай отравления отработан исчерпывающе, тем более если отравился - не один человек!
Грибы сработают, как причина: но в прокуратуру информация уйдёт.

Может, конечно, для парня обойтись - примут за случайность, и к доказательству того, что это случайность и стремятся, особенно молодые работники.
Но вдруг попадёт он на зубра, на старого и опытного работника - и тут ему и ...