Крыс на что ловить?
Да на сухарь лучше всего, масла же растительного им не дают.
Ржаной сухарь, на который капнули нерафинированного, пахучего масла.
Семечки подсолнуховые.
Рыбу крысы тоже очень уважают, предпочитают сырую, и чтобы человеком не пахло - лучше не касаться руками.
Ну, и надо аккуратно ловить: крысы внутри шкурки вертятся достаточно свободно, и вывернуться и укусить могут почти из любого положения. А укусы заживают плохо: они глубокие, микрофлора агрессивная на зубах.
Лучше чем-то хряснуть или ставить ловушки или силки.