А почему бы и нет??? Например в Российской книге о Тане Гроттер есть специальный сборник. Она так и называются "Миры Тани Гроттер", Сборник лучших фанфиков, написанных читателями «Тани Гроттер». Так что можно создать книгу фанфиков о Гарри Поттере)))