Вы у меня так спрашиваете, типа это я лично устроил то мироздание таким образом) А вообще мое предположение, что в подобной системе это может быть один из способов проверки человеческих душ - дать им возможность искушения и посмотреть, кто соблазнится.

Ну и что? Главное, что они в принципе были, без упомянутых вами небесных мандатов и истинного зрения. То есть сопротивляться искушению возможно. Сложно, конечно, раз в мире нет божественного благословения, но все равно можно.

Винит в чем? И почему она должна была отмахнуться и не ужасаться-то?

А почему вы считаете это взаимоисключающими пунктами? Ничто не мешает демонам по той или иной причине собирать и мучить души, при этом как раз в глобальной системе выполняя роль наказания.