PPh3

Виктория однажды оказалась в больничном крыле Хогвартса с отравлением, Гермиона ей некоторым образом помогла, в благодарность она ее пригласила в гости и со всеми познакомила.

"Я исходила из того, что традиционный уклад жизни волшебников предоставляет ограниченные возможности для женщин, которые можно сравнить примерно с 1880-1930-ми годами, в течение которых женщинам постепенно расширяли права"

Здесь не совсем так. Старые семьи потому и живут обособленно от магглов, что не хотят принимать их культуру и ценности. Они ориентируются, скорее, на традиции кельтского общества, друидов в этом плане, где статус женщины был очень высок, особенно по тем временам.
Если бы образ жизни Джеммы был неприемлен для местных, ей бы просто никто не позволил поселиться в Хогсмиде - или же быстро нашелся способ выжить ее оттуда. Работает она вполне открыто; если ее дело с поставкой металлов и камня окажется успешным, никому в голову не придет как-то обесценивать ее заслуги или отказываться с ней сотрудничать из-за того, что она женщина.
Викторию, опять таки, никто не принуждает покидать Хогсмид, учится и выходит замуж за Нотта она по своему желанию, а не под давлением. Если бы ее действительно стыдились - могли бы не отпускать никуда, а держать дома. Невозможность родить их, конечно, огорчает - но было бы странно, если бы было наоборот.