А это полезно знать, спасибо! Зубатка нынче почему-то одна из наиболее доступных рыбин стала. Меня и в кляре устраивает, а вот мужа нет, пытаюсь запечь, да.
А пирог - ням! Нашла рецепт из слоеного теста, вроде простой. Буду пробовать))