В целом, тексты расположены в серии в том порядке, в котором их лучше читать. Но принципиальной разницы нет - и, конечно же, вполне можно пропустить "Луну" пока что.
Начинать лучше с "Однажды", потом - "Дьяволы не мечтают", потом "Закон противоположностей". При таком порядке сохраняется нужная интрига. Остальное не так принципиально.