В главах "Флориш и Блоттс" и той, что про урок с пикси, ничего нет про усы и их отсутствие. Но усы и у обычных людей отрастают за достаточно быстро, а у волшебников - тем более. Так что если у него целая гардеробная мантий, отчего бы ему не сменить несколько раз за год и степень усатости?)
А про заклинания - вообще да, но он неделями тренировался и взламывал защиту несколько часов - а раз в прошлый раз забрались третьекурсники, там стоят не самые сложные чары. Ну, наверное, стали сложнее после того раза - но все-таки. Видимо, Снейп слишком полагается на свою грозную славу). Так что в целом, мне кажется, это в рамках возможного)
Про сходство радуюсь :)