Ну в качестве подопытных вполне - по крайней мере учиться насылать видения и корректировать память и психику вполне годятся.
Я не очень верю, что им банально нужна рабочая сила, если они на полуобеспечении.
Ну потому что авроры явно были ценной добычей, значит хорошо обученные волшебники им попадаются не слишком часто. И потом, массовое исчезновение волшебников в послевоенные годы все равно бы заметили.
Не зря они больше магглорожденных тырили. И скорее всего детей из неблагополучных семей, как и волчата.