Это всё вкусовщина, с которой каждый может поспорить, но могу отметить следующие фики в качестве примера. Три имеющихся здесь фика Джима как образец экшна и приключений. Когда читал оба "Harry Potters Adventures", не спал ночь перед рабочим днём и трясся сначала мелкой, а с середины и крупной дрожью от восторга.
"Я не Поттер" я бы отнёс к отличнейшему образцу ангста и тёмной стороны.
"Волшебные эльфы и где их искать" - великолепная сказка.
"Астаргоргарот" - восхитительный стёб, логичный и, самое удивительное, без школьного цинизма, избыточной чернухи. И очень волшебно-ламповый.
"Чудовище" Ушбы я бы отметил за сюжет с вменяемым дамбигадом и глубокое изложение зелий с фармацевтикой и ритуалистики.
Из постхогвартса можно почитать "Паутину" Сфинкса.

Или гляньте рейтинг, некоторые фики попали в топ не просто так. Хотя количество невменяемого бреда несколько удивляет. Такого бреда, что аж высказаться хочется, но страшно из-за невменяемых фанатов. И авторов тоже.