Ambrozia
Кузины, разумеется, старше и Сириуса, и Снейпа, но тем не менее Снейп, пока Люциус не выпустился, был вхож в круг старшекурсников, а это в том числе и девицы Блэк, а сами означенные девицы регулярно бывали в доме Сириуса. Если Северус и Сириус хотели разузнать что-нибудь неприглядное друг о друге, то возможности для этого у них были. Мы не знаем насколько Северус интересовался делали Сириуса, но со слов Сириуса знаем, что Сириус очень интересовался делами Снейпа (если про знание Темных искусств на первом курсе он мог узнать на собственном опыте из полученного проклятья или прость выдумать, то для того, чтобы назвать Северуса "собачонкой Люциуса" нужны более веские основания, потому что, как мы знаем из книг о Гарри, у старшекурсников и младших не так много поводов общаться вместе во время занятий, а в гостиную Слизерина Сириус вхож не был, то есть он специально собирал сведения о Северусе)


Добавлено 29.07.2016 - 12:36:
Про алкаша у Роулинг нигде не сказано, но пошло это с англоязычных фиков по вполне объяснимой причине. В отличие от нас они знают, что в 60-ые гг. в Британии даже не самые квалифицированные рабочие получали достаточно, чтобы семья с одним-единственным ребенком могла нормально жить. Это не времена Диккенса. То, что Роулинг постоянно подчеркивает бедность Северуса (явная недокормленность "заморыша", одежда с чужого плеча,старые мамины учебники, знаменитые застиранные до серого цвета подштаники) говорит о том, что либо его родители сознательно лишали сына самых необходимых вещей, как это делали Дурсли в отношении Гарри, либо они куда-то спускали все деньги. Кроме алкоголя есть еще варианты наркотики, карты, казино. Но по сцене, как отец орет на мать Северуса, большинство склоняется к тому, что такое поведение типично скорее для алкоголика, чем для картежника. Я как дочь алкоголика могу согласиться с такой гипотезой.