А я не знаю, пользовались или нет - вполне возможно, что да. У многих авторов УПСы имеют патронусов, ну Малфой - уж точно.
Просто у меня в фиках этот вопрос перед ними не стоит, когда они на свободе, дементоры их не трогают, а когда они в Азкабане сидели, у них палочек не было.