Чисто справедливости ради - "Эрмини, ты шлишом мномо волнуешшя, лашлапша" (Гермиона, ты слишком много волнуешься, расслабься) в районе 5 книги. Были и другие случаи. Впрочем, нет информации, что он ел неряшливо, есть гарантированная инфа, что он не стесняется говорить с полным ртом.